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豆腐鱼滑——补充蛋白质延缓衰老

每个人的喜好不同,在选择食物上面也是不一样的哦,豆腐是大家都喜欢吃的食物类型,但是很多人不爱吃,我们不能挑食,多种食物要一起吃才能够健康。豆腐和什么一起吃更加有营养,而且还可以有保健的作用呢,今天介绍的这道豆腐鱼滑就可以有延缓衰老的作用,一起来看看小编的这些介绍吧。

豆腐鱼滑

主料:豆腐530g、鱼滑丸子15颗

辅料:橄榄油适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、生粉适量、XO酱适量

步骤:

1.食材:鱼滑、豆腐、葱、姜。

2.鱼滑做成小丸子,沾上生粉放入碟子里备用,豆腐冲洗沥干水分切成小块、葱切段、姜切片。

3.烧热锅倒入适量橄榄油,先放入姜片爆香再放入葱白。

4.然后倒入鱼滑丸子。

5.略煎片刻再大火翻炒均匀。

6.将豆腐倒入,翻炒。

7.加入一勺子XO酱,轻轻搅拌均匀。

8.注入少许水,调入适量盐、糖、胡椒粉。

9.勾生粉芡,搅拌均匀后加入葱段,即可熄火。

天气寒冷起来了,需要吃些肉类来暖身,鱼丸搭配豆腐一起来做道滋补食谱,鱼滑肉嫩,豆腐软烂,汤汁清淡,有汤有菜,吃着很爽,豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效,更是生熟皆可食用,老幼皆宜,是养生保健、益寿延年的美食佳品。这样的食谱适合冬季食用,可以补充丰富的蛋白质,而且还可以促进食欲,对于预防疾病有好处,比如说可以降低胆固醇,还是高蛋白低脂肪的食物类型,同时也可以降压降脂的呢,是不错的预防心血管疾病的食谱类型,大家可以经常吃。

关于豆腐鱼滑的具体的做法,大家都了解如何制作了吧。口感好,而且营养价值高哦,具有丰富的蛋白质和营养物质,对身体健康起到了很大的作用,补肝肾养气血增强体质,高蛋白低脂肪延缓衰老,大家赶紧试试吧。

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